Confiture Parisienne - Figue, poivre de cassis - Épicerie Petoin
L’épicerie Petoin a été crée en juin 2020 par le traiteur Les Menues. Notre ambition est de proposer des produits de grande qualité en s’appuyant sur un réseau privilégié de producteurs majoritairement français, italiens et espagnols. En commercialisant nos matières premières et nos créations, nous souhaitons faire découvrir le savoir-faire des producteurs sélectionnés pour l’épicerie et valoriser l’expertise des chefs. Tous les midis, nous servons des sandwichs, bagels, salades, plats chauds, soupes, desserts ... préparés avec des produits de saison le jour même pour assurer la fraîcheur de nos mets.
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Confiture Parisienne – Figue, poivre de cassis

Découvrez une confiture originale et audacieuse des confitures Parisienne. Une confiture de figues et poivre de cassis. Le tout français bien sûr et fabriqué à Paris.

Une confiture qui fonctionnera aussi bien le matin au saut du lit sur vos tartines qu’au moment du repas avec un plateau de fromages.

19,00


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Poids :
250g

 

Conseils d’utilisation :

SUCRÉ : sur une tartine de pain de campagne bien beurrée avec du beurre demi-sel ou dans un fromage blanc.
SALÉ : avec du foie gras, et des fromages longs affinage (vieux comté par exemple)

 

Ingrédients

figue, sucre de canne, cassis, citron, canneberge, poivre de cassis, pectine d’agrumes

Marque

Confiture Parisienne

En 2015, pour faire renaître cette tradition parisienne, Nadège Gaultier et Laura Goninet ont fondé Confiture Parisienne avec l’envie de créer des confitures d’exception en utilisant des produits qui le sont tout autant. Les recettes Confiture Parisienne ont des saveurs inédites. Elles sont élaborées selon des méthodes traditionnelles et artisanales, sans aucun additif ni conservateur.Cuites en petites quantités dans des chaudrons de cuivre, chaque confiture est soigneusement préparée, tous ses ingrédients intégrés avec équilibre pour trouver leur place exacte et exprimer tout leur goût. Tous les fruits sont sélectionnés au coeur de leur saison, en collaboration étroite avec des petits producteurs passionnés par leurs produits. Rhubarbe de Picardie, poire du Loiret, abricot, fi gue et fraise du Vaucluse, Confiture Parisienne privilégie les récoltes d’Île-de-France et nationales autant que possible et parfois d’ailleurs au gré des recettes. Le sucre lui, de canne non ra né bio et conventionnel provient d’une fabrique installé dans les Bouches-du-Rhône.

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